Спиральные тестомесительные машины сокращают время замеса, тем самым уменьшаются затраты энергии и времени. Дежа, стойка и спираль изготовлены из нержавеющей стали. Возможно приготовление любых видов и сортов теста. Обеспечивают равномерный замес. Имеются как автоматические (задается программа времени замеса), так и ручные функции управления. Настраивается также и время замеса. Вращение дежи в обоих направлениях (двухскоростной).
Достигается очень высокий результат, особенно при приготовлении тонких сортов теста.