Подовые паротрубные печи работают за счет специальных паровых труб. Очень удобно, что можно использовать разнообразные виды топлива. Таким образом, можно выбрать наиболее экономически выгодный вариант. Надежность и прочность пекарной камеры возможна благодаря тому, что она построена из жароустойчивых блоков. Экономия топлива происходит за счет хорошей термоизоляции. Приятный вкус, аромат и внешний вид хлебобулочных изделий – вот результат работы подовой паротрубной печи. Высококачественная нержавеющая сталь, из которой изготовлен корпус оборудования, обеспечивает отличную прочность всего агрегата. Камеры печей прогреваются равномерно, поскольку они оборудованы сверху и снизу специальными трубами. Отличный современный дизайн и долговечная эксплуатация делают эти печи отличным выбором для любого кулинарного заведения.
Площа випікання (м2) | 15 |
Кількість ярусів (N) | 4 |
Довжина печі (мм) | 3500 |
Ширина печі (мм) | 2500 |
Висота печі (мм) | 2630 |
Внутрішні габарити печі (ширина х глибина мм) | 1800х2080 |
Висота камери випікання (мм) | 210 |
Споживана потужність (кВт) | 0.75 |
Теплова продуктивність (ккал/год в залежності від типу пальника) | 120000 |
Максимальна температура (оС) | 300 |
Джерела теплової енергії | Тверді, рідкі, газоподібні види палива (дрова, зріджений газ, дизельне паливо, мазут) |
Маса печі (кг) | 8000 |
Середня витрата палива: Дизельне паливо (л/год) | 9 |
Скраплений газ (л/год) | 10 |
Природний газ (л/год) | 10 |
Габарити завантажувально-розвантажувального пристрою | |
Довжина (мм) | 2400 |
Ширина (мм) | 600 |
Робочий тиск газового пальника (мбар) | 21 |
Робочий тиск води (бар) | 3....5 |