Ротационная печь BDMF1600

Специально для удобного применения внутри таких заведений, как кондитерские и кафе, была уменьшена высота конструкции. Загрузка в печь тележек с противнями осуществляется с помощью фиксированного пандуса. Таким образом устраняется необходимость смазки и риск возникновения неисправности пандуса. Использование двухслойной изоляции и увеличенной вытяжной трубы, позволило уменьшить потери тепла, выделяемого в среду и повысить эффективность. С мощной выработкой пара можно легко достигнуть желаемого глянца для готовой продукции. Производится полностью из нержавеющей стали. Кроме легкости в применении, дизайн печи добавит эстетичный внешний вид интерьеру заведения.

Характеристики

Технические характеристики

BDMF 1600

Размер противней, мм

590х800

 

Количество противней, шт.

16

14

 

Длина печи, мм

2260

Ширина печи, мм

1405

Высота печи, мм

2455

Для электрических печей, кВт

60

Площадь выпечки, м²

7,68

Потребляемая мощность, кВт

3,5

Тепловая производительность, ккал/ч.

60000

Максимальная температура, °С

300

Источник тепловой энергии

Твердые, жидкие, газообразные виды топлива ( дрова, сниженный газ, дизельное топливо, мазут)

Масса печи, кг

2050

Приблизительный расход топлива - дизель

6,85

Приблизительный расход топлива - Lpg

6

Приблизительный расход топлива - газ

7,3

Рабочее давление воды, бар

3…4

Рабочее давление газовой горелки, мбар

21

Cообщение с сайта
×
Обратный звонок
×
Акции