Ротационная печь BDMF2000

Специально для удобного применения внутри таких заведений, как кондитерские и кафе, была уменьшена высота конструкции. Загрузка в печь тележек с противнями осуществляется с помощью фиксированного пандуса. Таким образом устраняется необходимость смазки и риск возникновения неисправности пандуса. Использование двухслойной изоляции и увеличенной вытяжной трубы, позволило уменьшить потери тепла, выделяемого в среду и повысить эффективность. С мощной выработкой пара можно легко достигнуть желаемого глянца для готовой продукции. Производится полностью из нержавеющей стали. Кроме легкости в применении, дизайн печи добавит эстетичный внешний вид интерьеру заведения.

Характеристики

Технические характеристики

BDMF 2000

Размер противней

580*800

 

Количество противней

14

 

Длина печи, мм

2350

Ширина печи, мм

1800

Высота печи, мм

2600

Для электрических печей, кВт

85

Площадь выпечки, м²

6,7 м2

Потребляемая мощность, кВт

3

Тепловая производительность, ккал/ч.

60000

Максимальная температура, °С

300

Источник тепловой энергии

дрова, пеллеты

Масса печи, кг

1650

Рабочее давление воды, бар

3…4

Cообщение с сайта
×
Обратный звонок
×
Акции