Ротационная печь BDMF2100

Специально для удобного применения внутри таких заведений, как кондитерские и кафе, была уменьшена высота конструкции. Загрузка в печь тележек с противнями осуществляется с помощью фиксированного пандуса. Таким образом устраняется необходимость смазки и риск возникновения неисправности пандуса. Использование двухслойной изоляции и увеличенной вытяжной трубы, позволило уменьшить потери тепла, выделяемого в среду и повысить эффективность. С мощной выработкой пара можно легко достигнуть желаемого глянца для готовой продукции. Производится полностью из нержавеющей стали. Кроме легкости в применении, дизайн печи добавит эстетичный внешний вид интерьеру заведения.

Характеристики

Технические характеристики

BDMF 2100

Размер противней

740х980

 

Количество противней

16

 

Длина печи, мм

2350

Ширина печи, мм

1800

Высота печи, мм

2600

Для электрических печей, кВт

85

Площадь выпечки, м²

11,6 м2

Потребляемая мощность, кВт

3

Тепловая производительность, ккал/ч.

70000

Максимальная температура, °С

300

Источник тепловой энергии

Дрова, пеллеты

Масса печи, кг

2600

Рабочее давление воды, бар

3…4

Cообщение с сайта
×
Обратный звонок
×
Акции
×