На сегодня компания «Экомакина» работает в нескольких направлениях. Одно из основных направлений – проектирование и запуск «под ключ» мини-пекарен с разным объемом выпускаемой продукции

Мини-пекарни как собственный бизнесЗа рубежом мини-пекарни уже давно доминируют на рынке хлебобулочных изделий. В США их доля составляет 60%, Франции – 70%, Италии – 85%, Испании – 95%. И, несмотря на небольшое производство, они способны конкурировать с крупными хлебокомбинатами за счет разнообразия ассортимента. Это направление довольно актуально на сегодняшний день и в Украине, поскольку в связи с активным расширением сферы услуг мини-пекарни как вид бизнеса переживают свое второе рождение. Просматривается тенденция открытия мини-пекарен в небольших городах, селах, а также в супермаркетах, магазинах, ресторанах, где продукция будет реализовываться после выпечки. Данный бизнес развивается большими темпами, и уже можно констатировать, что до 60% кондитерских и хлебобулочных изделий выпускается мини-пекарнями.

Сегодня на территории Украины действуют около 400 мини-пекарен. Преимущества данного бизнеса можно сформулировать так:

  • хлеб, который будет продаваться всегда;
  • высокая оборачиваемость средств, минимальная площадь, небольшой стартовый капитал.

Специалистами компании «Экомакина» разрабатывается комплекс документации на открытие пекарен, доставка необходимого хлебопекарного оборудования, установка и гарантированное обслуживание. Прежде всего, при проектировании и подборе оборудования учитывается вид хлебобулочных изделий, которые будут выпекаться, а также, какое тесто будет использоваться при производстве. Это может быть слоеное, дрожжевое или бисквитное тесто. Компания «Экомакина» может предложить широкий спектр оборудования: мукопросеиватели с объемом от 50 до 250 кг муки/мин, тестоделители, округлители, тестозакаточные машины и печи и др. Данное оборудование подбирается под желаемый клиенту объем выпечки. В настоящее время отмечается также большой спрос на открытие мини-пекарен, которые находятся в магазинах, кафе и ресторанах.

Компания «Экомакина» имеет возможность предоставить клиенту качественное и недорогое оборудование турецкого производства компании «Кумкая». Данное оборудование сертифицировано в Украине. Так, для возможностей минимальной выпечки наша компания предлагает конвекционные печи с расстоечными шкафами LIDYA 6E, LIDYA 10E, миксеры разного объема и др. оборудование. Для открытия мини-пекарни, в зависимости от объема выпечки, необходимо от 10 до 50 тыс. евро. Учитывая сложную экономическую обстановку в стране, компания предлагает своим клиентам при приобретении оборудования льготные условия по кредитованию: рассрочку до 6 месяцев, возможность взятия беспроцентного кредита в Приват Банке на 12 месяцев. Это позволит покупателю уменьшить финансовую нагрузку при открытии собственного бизнеса.

Cообщение с сайта
×
Обратный звонок
×
Акции