Ця піч забезпечує випікання високоякісних хлібобулочних виробів завдяки наявності системи парових труб. Збирання і демонтаж усього агрегату не вимагає великих зусиль і багато часу. Регулювання температурного режиму дозволяє максимально дотримуватись рецептури при випіканні борошняних виробів різних типів. Кожна камера випікання обладнана своєю системою парозволоження, а також знімними дверцятами з термостійкого скла.
Площа випічки (м2) | 3 |
Кількість ярусів (шт) | 3 |
Довжина печі (мм) | 2135 |
Ширина печі (мм) | 1275 |
Висота печі (мм) | 1938 |
Внутрішні розміри (мм) | 800х1200 |
Висота ярусів печі (мм) | 210 |
Потужність мережі (кВт) | 0,75 |
Теплова потужність (кКал/ч) | 30000 |
Максимальна температура (С) | 300 |
Види топлева: дизель/скраплений газ/природного газу ( л/год) | 3,9/4/4,5 |
Палетні візки довжина; ширина (мм) | 1600; 400/800 |
Пальник, робочий тиск газу (мбар) | 21 |
Робочий тиск води (бар) | 3....3,5 |
Вага печі (кг) | 2150 |