Ферментаційні системи навісного типу

Автоматизована робота обладнання дозволяє значно скоротити силові ресурси. Залежно від типу випічки, Ви можете налаштувати рівень вологості і температурний режим і встановити час ферментації. Ніякого додаткового обладнання для транспортування не потрібно. Серед безперечних переваг систем даного типу – компактність. Що стосується ферментаційного блоку, то він складається із поліуретанових 4 мм панелей. Обладнання дозволяє економити енергію, оскільки має відмінну ізоляцію стін. Показники температури і продувки можна змінювати автоматично. Матеріалом виготовлення повітропроводів слугує високоякісна нержавіюча сталь. Напрямки їхніх отворів можна міняти. Наявність цифрової панелі управління дозволяє в автоматичному режимі перевіряти рівень вологості і температури. Автоматизована пневматична система дозволяє наглядати за роботою натяжних ланцюгів, транспортуючої підвіски і відділу печі, який запускає ферментаційний блок. За допомогою вимикачів і датчиків можна простежити за будь-якими рухами в розстоєчній шафі. Для завантаження будь-якого ярусу печі не потрібно додаткових зусиль. Цифрова панель обладнана 100 програмами, але це не межа, завжди можна додати нові. Кожен двигун має електронний регулятор швидкості. Дуже зручно, що на панелі керування можна подивитися скільки заготівок тіста отримано з розстоєчної шафи протягом дня. До того ж обладнання можна оснастити додатковими агрегатами, які збільшать функціональні можливості пристрою, наприклад, блоком з автоматичним ножем, системою для посипання. Ферментаційну систему можна підігнати за розміром, щоб вона ідеально вписалася в потрібному приміщенні. Також, щоб легше було дістатися до розстоєчної шафи, є спеціальні сходи і платформи.

Повідомлення з сайту
×
Зворотний дзвінок
×
Акції
×