Печі даного типу обладнані 4 ярусами. Для поліпшення процесу і результату роботи створені система циркуляції і подові пластини. Рівномірний розподіл прогрітого повітря і постійна температура запобігають підгоранню або недопіканню окремих борошняних виробів. Парове зволоження проходить в кожному ярусі індивідуально. Завдяки необхідній кількості пари випічка завжди виходить вдалою. Піч може працювати як на дизельному паливі, так і на газу. Є можливість також підключитися до електрики. За годину можна спекти 672 штуки борошняних виробів вагою 300 г. Ми пропонуємо різні печі з різним розміром площі. Ви можете підібрати найоптимальніший і економічно вигідний варіант.
| Площа випікання (м2) | 18 |
| Кількість ярусів (N) | 4 |
| Довжина печі (мм) | 3700 |
| Ширина печі (мм) | 2500 |
| Висота печі (мм) | 2300 |
| Внутрішні габарити печі (ширина х глибина) (мм) | 1800х2500 |
| Висота камери випікання (мм) | 210 |
| Споживана потужність (кВт) | 5 |
| Теплова продуктивність (ккал/год в залежності від типу пальника) | 77000 |
| Максимальна температура (оС) | 300 |
| Джерела теплової енергії | Твердi, рiдкi, газоподiбнi види палива ( природний газ, дрова, пелети, диз.паливо) |
| Маса печі (кг) | 5000 |
| Середня витрата палива: Дизельне паливо (л/год) | 10 |
| Скраплений газ(л/год) | 10.7 |
| Природний газ (м3/год) | 10.7 |
| Габарити завантажувально-розвантажувального пристрою | |
| Довжина (мм) | 2800 |
| Ширина (мм) | 600 |
| Робочий тиск газового пальника (мбар) | 21 |
| Робочий тиск води (бар) | 3....5 |
| Кількість використовуються палет (шт) | 12 |
| Продуктивність (хліб вагою 300 р.) (шт./год) | 672 |
| Енергоспоживання електричної модифікації (кВт) | 88 |