Спеціально для зручного застосування всередині таких закладів, як кондитерські та кафе, була зменшена висота конструкції. Завантаження у піч візків з деками здійснюється за допомогою фіксованого пандуса. Таким чином усувається необхідність мастила і ризик виникнення несправності пандуса. Використання двошарової ізоляції і збільшеної витяжної труби, дозволило зменшити втрати тепла, що виділяється в середовище і підвищити ефективність. З потужним виробленням пара можна легко досягти бажаного глянцю для готової продукції. Виготовляється повністю із нержавіючої сталі. Крім легкості в застосуванні, дизайн печі надасть естетичного зовнішнього вигляду інтер’єру закладу.
Розміри листів (мм) | 740x980 - 800x1000 |
Кількість дек (шт.) | 16 |
Довжина печі (мм) | 2330 |
Ширина печі (мм) | 1750 |
Висота печі (max мм) | 2700 |
Для електричних печей (кВт) | 80 |
Площа випічки (м2) | 12,8 |
Потужність мережі (кВт) | 3,5 |
Теплова потужність (кКал/ч) | 70000 |
Максимальна температура (°C) | 300 |
Вид палива | Дрова, пелети |
Вага печі (кг) | 2300 |
Приблизний витрата палива- пелети (кг/год) | 8-12 |
Робочий тиск води (бар) | 3....4 |