Стандартные камеры предварительной расстойки PM304

Эта техника создана для того, чтобы осуществить предварительный расстой округленных тестовых заготовок до их оформления. Расстойка происходит непрерывно, заготовки постоянно перемещаются из ячейки в ячейку. Ячейки сделаны из пластика и внешним видом напоминают сетку. Они полностью соответствуют санитарным нормам, легкие в уходе, при желании их можно снимать. Количество ячеек варьируется от 620 до 820, поэтому можно выбрать модель с нужным показателем. Тесто может выходить как слева, так и справа, как Вам будет удобно, поскольку механизм передачи заготовок можно настроить. Контроль скорости, двойной вход и выход – вот дополнительные возможности агрегата.