Эта техника создана для того, чтобы осуществить предварительный расстой округленных тестовых заготовок до их оформления. Расстаивание происходит непрерывно, заготовки постоянно перемещаются из ячейки в ячейку. Ячейки сделаны из пластика и внешним видом напоминают сетку. Они полностью соответствуют санитарным нормам, легкие в уходе, при желании их можно снимать. Минимальное количество ячеек – 620. Тесто может выходить как слева, так и справа, как Вам будет удобно, поскольку механизм передачи заготовок можно настроить. Контроль скорости, двойной вход и выход – вот дополнительные возможности агрегата.
Мощность сети (кВт) | 0.74 |
Количество чаш | 620 |
Высота теста на входе (мм) | 855 |
Длина машины (мм) | 3080 |
Высота машины (мм) | 2880 |
Ширина машины (мм) | 2150 |
Высота теста на выходе (мм) | 1500 |
Производительность (max) (час) | 3600 |
Диапазон веса заготовок (гр) | 150-650 |
Вес машины (кг) | 1940 |
Приблизительное время расстоя (мин) | 8…10 |