Мобильные конвекционные печи оборудованы 10 противнями, размер каждого составляет 60х40. При желании, печь можно снабдить ферментационным шкафом. Габаритный вентилятор обеспечивает хорошую циркуляцию нагретого воздуха, за счет чего вся выпечка равномерно пропекается. Материалом изготовления печей является нержавеющая сталь. Оборудование позволяет экономно использовать электроэнергию. Это стало возможным благодаря отличной изоляции. Среди прочих положительных аспектов данных изделий – большой ассортимент всевозможной хлебобулочной выпечки и привлекательный внешний вид.
Площадь выпекания, м² |
2.4 |
Количество противней |
10 |
Размеры противней, мм |
400*600 |
Расстояние между противнями, мм |
80 |
Глубина печи, мм |
990 |
Ширина печи, мм |
1200 |
Высота печи, мм |
2014 |
Источник тепловой энергии |
электричество |
Глубина печи, мм |
1210 |
Ширина печи, мм |
1180 |
Высота печи, мм |
550 |