Печь туннельная применяется для выпечки: пиццы, питы, лаваша, лепешек и т.д. Обшивка моделей и вся печь полностью изготовлена из нержавеющей стали. Нагревание печной камеры достигается посредством нагрева электрического ТЭНа. Время выпечки (скорость конвейера), температура свода и пода печи регулируются. Рабочая температура достигается в короткое время. Автоматическое и ручное управление – для микропроцессорных печей. Панель управления Touch screen экраном и возможностью программирования. На выходе получаем превосходную продукт с равномерной выпечкой. Поток горячего воздуха окружает продукт равномерно со всех сторон, в результате продукция избегает излишней потери влаги.
Внутренные размеры, мм |
650х900
|
Внешние размеры, мм |
1700х1100х1100
|
Мощность, кВт |
22 кВт (380 V) |
Источник энергии |
электричество |
Ширина конвейера, мм |
600 |
Вес, кг |
230 |