Подовая модульная печь NOVA 120+80

Идеально подходит для выпечки мучных изделий. Каждый ярус работает самостоятельно, одновременно возможна выпечка разных видов изделий. Температура кабины выпечки сверху и снизу отдельно настраиваема, что дает выпечке сбалансированно пропекаться. Имеется возможность использования системы паровыделения. Механизм управления выполнен в цифровом виде. Сконструировано для 16 настраиваемых программ. Наличие колес и крепкой структуры позволяет печи с легкостью менять месторасположение. Стеклянные дверцы дают возможность наблюдать за процессом.

Характеристики

 

Технические характеристики

               NOVA120+80

Количество ярусов

3

Площадь выпекания, м2

3.19

Глубина печи, мм

1400

Ширина печи, мм

1600


Высота печи, мм
1950 

Высота камеры выпечки, мм

160

Потребляемая мощность, кВт

27

Рабочее давление воды, бар

3

Мощность, потребляемая системой увлажнения на каждый ярус, кВт

4

Сила необходимого тока, А

30

Размер противней, мм

400х600

600x800

Каменный под

+

Пульт управления под каждый ярус

+

Cообщение с сайта
×
Обратный звонок
×
Акции