Отличное решение для выпечки хлебобулочной продукции. Позволяет существенно сэкономить время работы, благодаря возможности выпекать одновременно изделия из теста разных видов. Выпечка всегда получится удачной с золотистой равномерной корочкой, за счет того, что можно отдельно регулировать температуру верха и низа кабины. Оборудование оснащено системой паровыделения, которую при желании можно включить. Печь имеет 3 яруса, каждый по 230 мм высотой. Габариты камеры для выпечки составляют 1250x850 мм. Наличие цифровой панели и прозрачной дверцы позволяет контролировать процесс выпекания. В меню можно внести 16 программ. Мобильность подовых печей возможна благодаря наличию колес и прочной структуре.
Количество ярусов | 3 |
Ширина печи (мм) | 1635 |
Высота печи (мм) | 1780 |
Длина печи (мм) | 1050 |
Внутренние размеры (мм) | 1250x850 |
Высота яруса печи (мм) | 230 |
Площадь выпечки (м²) | 3,19 |
Мощность сети (кВт) | 1,5 |
Рабочее давление воды (бар) | 3 |
Расход газа Для кажого яруса (м³/ч) | 2,4 |
Электричество для парообразования (кВт) | 3 |
Камера расстоя Размеры (мм) | ………… |