Эта печь обеспечивает выпекание высококачественных хлебобулочных изделий благодаря наличию системы паровых труб. Сборка и демонтаж всего агрегата не требует больший усилий и много времени. Регулировка температурного режима позволяет максимально придерживаться рецептуры при выпекании мучных изделий разных типов. Каждая камера выпекания оборудована своей системой пароувлажнения, а также съемными дверцами из термостойкого стекла.
Площадь выпечки (м2) | 3 |
Количество ярусов (шт) | 3 |
Длина печи (мм) | 2135 |
Ширина печи (мм) | 1275 |
Высота печи (мм) | 1938 |
Внутренние размеры (мм) | 800х1200 |
Высота ярусов печи (мм) | 210 |
Мощность сети (кВт) | 0,75 |
Тепловая мощность (кКал/ч) | 30000 |
Максимальная температура (С) | 300 |
Виды топлева: дизель/сжиженный газ/природный газ ( л/час) | 3,9/4/4,5 |
Паллетные тележки длинна; ширина (мм) | 1600; 400/800 |
Горелка, рабочее давление газа (мбар) | 21 |
Рабочее давление воды (бар) | 3....3,5 |
Вес печи (кг) | 2150 |