Циклометрическая подовая печь LIDER100

Печи данного типа оборудованы 4 ярусами. Для улучшения процесса и результата работы созданы система циркуляции и подовые пластины. Равномерное распределение прогретого воздуха и постоянная температура предотвращают подгорание или недопекание отдельных мучных изделий. Паровое увлажнение проходит в каждом ярусе индивидуально. Благодаря необходимому количеству пара, выпечка всегда получается удачной. Печь может работать как на дизельном топливе, так и на газу. За час можно испечь 384 штуки мучных изделий весом 300 г. Мы предлагаем разные печи с разным размером площади, Вы можете подобрать самый оптимальный и экономически выгодный вариант.