Ротационная печь BDMF2100

Специально для удобного применения внутри таких заведений, как кондитерские и кафе, была уменьшена высота конструкции. Загрузка в печь тележек с противнями осуществляется с помощью фиксированного пандуса. Таким образом устраняется необходимость смазки и риск возникновения неисправности пандуса. Использование двухслойной изоляции и увеличенной вытяжной трубы, позволило уменьшить потери тепла, выделяемого в среду и повысить эффективность. С мощной выработкой пара можно легко достигнуть желаемого глянца для готовой продукции. Производится полностью из нержавеющей стали. Кроме легкости в применении, дизайн печи добавит эстетичный внешний вид интерьеру заведения.

Характеристики

Размер противней (мм)  740х980

Количество противней (шт.)

16

Длина печи (мм)

2330

Ширина печи (мм)

1750

Высота печи (мм)

2700

Площадь выпечки (м²)

12.8

Потребляемая мощность (кВт)

3.5

Тепловая производительность (ккал/ч)

70000

Максимальная температура (°С)

300

Источник тепловой энергии

Пеллеты, дрова

Масса печи (кг)

2300

Приблизительный расход топлива - пеллеты (кг/час)

8-12

Рабочее давление воды (бар)

3…4

Рабочее давление газовой горелки (мбар)

21

Задайте вопрос менеджеру

×
Акции
×